Одним из документов, который регламентирует деятельность производственных предприятий, занимающихся изготовлением соковой продукции, является ТР ТС 2023. Этот регламент регулирует и контролирует работу пищевых комбинатов, обеспечивая безупречное качество, безопасность и вкусовые характеристики готовой продукции, реализуемой на отечественном и зарубежном рынках.
Более 20 лет мы помогаем в сертификации продукции и оборудования. Занимаемся сертификатами ГОСТ Р и ТР ТС, а также оформлением добровольных сертификатов соответствия.
Помогаем в регистрации деклараций о соответствии, получаем экспертные заключения и свидетельства о госрегистрации. Помогаем пройти испытания в аккредитованных лабораториях.
Сюда входят не только соки различного отжима или восстановления, но продукты, приготовленные на их основе или непосредственном использовании. В соковую продукцию входят фруктовые и овощные пюре, пасты, смузи и другие продукты.
Этот регламент устанавливает нормы производства, а также условия доставки и хранения готовой продукции. В регламенте оговаривается, какие именно компоненты и ингредиенты будут использованы в производстве, а также разрешает или запрещает применение красителей, ароматизаторов, консерваторов и усилителей вкуса.
Этот документ выдается только после тщательных проверок и исследований, а в качестве основания для выдачи выступает протокол испытаний, который составляется специалистами аккредитованной лаборатории. В протоколе указаны все данные и результаты проведенных исследований и изысканий, поэтому регламент является официальным и весомым документом.
Поскольку соковые продукты часто употребляются в пищу не только обычными потребителями, но и используются в детских и медицинских заведениях, их качество и безопасность должны быть безупречными. В рамках проведения сертификации все аспекты и свойства продукции будут тщательно проверены, что позволит убедиться в ее безопасности.
Кроме информации о самой продукции и компонентах, требуемых для изготовления, в этом документе также прописываются нормативные показатели, интересующие контролирующие органы, ведущие надзор за деятельностью пищевых предприятий и комбинатов.
Да, получение этого документа является добровольным, а срок действия декларации варьируется от 1 до 3 лет. Получение документа ТР ТС позволяет достичь новых высот в бизнесе и сделать работу своей компании более прибыльной и эффективной. О документах, которые потребуются для проведения такой официальной процедуры, можно узнать на официальном сайте аккредитованной лаборатории, которая и будет проводить профессиональные исследования, испытания и анализы.